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2018年中国养猪行业年度报告
新闻来源:    点击数:374    更新时间:2019-3-14 21:11:24    收藏此页

17年已经过去,全年先跌后稳,其在猪周期运转的轨迹中所处的位置也已经是板上钉钉。自2016年年中以来,猪价整体下行。截至2017年年底,猪价从最高的21.2元/公斤,跌至最低12.7元/公斤,累计跌幅40%。



回顾过去5年,2013年和2014年,可以说是养猪人最痛的两年。2013年全年,自繁自养亏损期跨度6个月;从2014年1月开始到2015年3月,中国猪市进入寒冬,可以说是有史以来最坏的时代,亏损时间历史最长,亏损深度历史最深。透骨的寒意使整个养猪业伤痕累累、元气大伤。


2015年3月下旬,猪价迎来上涨拐点,外三元生猪价格从最低点11.75元/公斤的低位开始直线上涨,6月份突破14元/公斤,7月底突破18元/公斤。2015年正式迎来新周期猪价起飞的元年。


2016年是中国养猪业历史性的一年,猪价出现历史性新高,这一年对养猪人来说犹如坐上一列高速过山车,猪价经历极速冲高之后又快速回落,吸引了整个社会的眼光,甚至引来全球猪市的瞩目。


2017年猪市仍然瞩目,但是却显现出迟暮之年的姿态,那么2018年猪价将会走向何方?养猪人是否还能继续挣钱?


二、2017年生猪市场运行情况


1、生猪存栏及母猪存栏


智农通APP·行情宝跟踪农业部数据显示,2017年11月全国能繁母猪存栏量环比下降0.6%,同比减少5.6%;11月份全国生猪存栏量环比上月减少0.1%,同比去年同期下降6.3%。



智农通APP·行情宝测算,截至11月份,全国生猪总存栏约为3.488亿头,全国能繁母猪存栏量约为3470万头。然而,生猪存栏量的下降并不意味着生猪出栏量的下降。从目前的数据来看,生猪存栏量这个数据对市场的指导意义不大,从存栏量的变化上无法判断短期的出栏量水平及供应量的变化情况,而能繁母猪存栏量则对市场更具有指导意义。


按照农业部数据来看,能繁母猪数量连续19个月环比下降或持平,环保对生猪养殖产生的影响持续时间长达24个月以上。受环保影响,周期中原本会出现大量补栏母猪的时间,多地猪场被彻底清退,部分猪场资金用来做环保设施的建设及升级而不是补栏母猪。


2、生猪出栏量变化


行情宝跟踪统计局数据显示,前三季度生猪出栏量4.82亿头,同比增长0.6%,猪肉产量3717万吨,同比增长0.7%。尽管农业部数据显示,自2016年全国生猪及能繁母猪存栏同比下降,但是生猪的总出栏量在2017年已经开始回升。



3、规模以上定点屠宰企业屠宰水平


智农通APP•行情宝跟踪数据显示, 2017年1-11月全国规模以上定点屠宰企业累计屠宰生猪1.986亿头,同比增加6.8%。


规模以上定点屠企业屠宰量从2017年3月份开始呈同比增加的态势,其中同比增幅最大的是4-5月份,较2016年同期屠宰量增加了约24%,正好对应着猪价快速下跌的时间段,正是由于集中出栏现象,导致了上半年猪价的快速下跌。



4、猪肉进口情况


智农通APP•行情宝跟踪海关数据显示,1-11月份猪肉进口总量为110.5万吨,同比2016年同期下降26.6%,较2015年同期增加了62.1%。


从4月份开始,中国进口猪肉数量开始持续处于同比下降的情况,在6-8月份,月猪肉进口量甚至比2016年同期减少50%以上。出现这种进口量同比下降的主要原因是国内猪价的下滑。近年来进口肉量与国内生猪价格表现出很强的相关性,当前猪价下,进口肉的优势已经大大减弱。但是相比国内的猪价而言,进口肉仍有其不可取代的成本与价格优势,因此,未来进口肉数量很难再退回2015年以前的水平。


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