非蛋白氮饲料添加剂在肉牛催肥中的使用

反刍家畜肉牛可以利用非蛋白氮饲料添加剂(尿素和其他氨化物)中的氮素，合成大量优质菌体蛋白，成为其蛋白质营养的重要来源之一。在肉牛饲料中添加少量非蛋白氮，不仅能节省大量饼(粕)等蛋白质饲料，还能大大降低饲料成本。
尿素是反刍家畜肉牛使用年代最久、范围最广、用量最大的一种非蛋白氮饲料添加剂。含氮量不低于46％。
肉牛以6月龄后饲喂尿素为好。活重140一220公斤牛每日每头30一50克；活重250一300公斤牛50—60克；活重3l0一400公斤牛60一80克；活重410—600公斤牛80—120克。饲喂尿素最普通的方法是将尿素添加在配合料或混合精料中饲喂。此外尿素也可以与铡短的秸秆充分拌匀后饲喂。
尿素在饲料中添加量过高时，在瘤胃中会形成大量的游离氨，后者经胃壁进入血液，若超过肝脏把它转化为尿素的能力，则会使血氨水平急剧上升，以致引起中毒。为了减缓尿素在牛体内的分解速度．国内外已研制出一些“安全型”非蛋白氮产品，如缩二脲、异丁基二脲、磷酸脲等，在生产中使用效果很好。还有的产品是把尿素、矿物质、谷物等混合挤压成块，供舔食或膨化成型作蛋白补充料，也很有推广使用价值。
使用尿素等非蛋白氮饲料添加剂喂牛注意事项：严格掌握添加剂量。在粗蛋白质含量不超过10％一12％的日粮中添加，效果较好。低产肉牛对尿素的利用率高于高产肉牛。日粮中应含有充分的可镕性碳水化合物，补充矿物质元素钴、硫。增加每日添加次数，延长每日饲喂持续时间，与精、粗料充分混合，喂后0.5小时再饮水。与尿素一起饲喂的饲料中忌用生豆饼或生豆类。尿素不能单独或饮水投喂，喂时至少有10一15天的适应期，先喂全剂量的l／5或1／4，逐渐增至全量。
牛尿素中毒的症状及治疗：牛尿素中毒常常在饲喂20一40分钟出现。表现为兴奋不安，分泌大量唾液，肌颤，运动失调，呼吸困难，频尿，瘤胃运动变弱、膨胀等。如未及时治疗，0.5—2.5小时即可死亡。
对于牛尿素中毒，最常用的治疗方法是灌服20一40升凉水，使瘤胃温度下降，从而抑制尿素的溶解。如给牛灌服4—5升酸奶或酸乳清；或者0.5—2升0.5％的食醋(相当于l公斤醋)。再喂1—1.5升含20％一30％糖浆或糖的溶液，效果更好。
非蛋白氮饲料添加剂在肉牛催肥中的使用