法系獭兔原产于法国，因为是良种獭兔所以被引种到世界各地。它最大的一个特点就是皮毛非常地细密平整，分布均匀，手感非常好，而且法系獭兔是一个以用皮为主，皮肉兼用的品种。法系獭兔是典型的皮用兔，它的肉质比普通的兔肉要更加鲜嫩可口。
法系獭兔，说起獭兔呢?顾名思义，就是因为它的皮毛酷似水獭而得名。而法系獭兔最大的一个特点就是它的皮毛非常地细密平整。分布均匀，手感非常好，而且法系獭兔是一个以用皮为主，皮肉兼用的品种。
法系獭兔原产于法国，因为是良种獭兔所以被引种到世界各地。它的特点就是块头大，脑袋呈方形，嘴巴平齐，关键是一身被毛浓密而均匀。法系獭兔的生长速度很快，一百天的时候，体重能达到2.5公斤。到了5个月，体重就长到了4公斤。这时候就可以取皮了。
“法系獭兔是典型的皮用兔，一般情况下，一张商品兔的皮张面积能够达到1300多平方厘米，而且95%以上都能够达到一级皮标准，那么一级皮是个什么样的标准呢?”
山东省獭兔良种研究所 所长 初安庭：“一级皮的标准，要求它的皮张面积达到1.2平方尺以上,另外还要求它这个毛的密度,毛的细度和毛的平度。”
“在市场上，一级毛皮的价格是怎样的?”
山东省獭兔良种研究所所长初安庭：“现在的价格一级皮是每张50~60元。”
和美系獭兔相比，法系獭兔个头更大些，要重出三四斤，这样皮张面积就大。而和体重相当的德系獭兔相比，法系獭兔的毛质更细更密。皮毛面积大质量好是法系獭兔作
为商品兔的最大优势。那么像这样的以用皮为主的兔子在饲
养方面 该注意些什么呢?
山东省獭兔良种研究所 饲养员 李天峰：“像这个獭兔，它这个皮毛的主要成分就是蛋白质，如果蛋白质的含量高了以后，对它皮毛的形成和生长非常有好处。饲料添加的时候，应该注意一些，多添加一些蛋白质含量丰富的东西，比如说鱼粉，豆粕，另外可以再适当注意加一些氨基酸。”
只要作好防疫和饲养，法系獭兔可以在5个月以内出栏，而且体重可达3.8到4.2公斤。其实啊除去人工，饲料等杂费，每只法系獭兔的饲养成本也只有二三十元。
“现在市场价一张皮是50多元，它的肉按5斤重的商品兔来说，宰杀后能出肉3斤左右，市场价 是每斤5块钱左右，三斤也就是15元钱，15元钱加上皮钱，也就是60多块钱，65块钱。65减去成本能收入30多块钱”。
“这个法系獭兔是一个皮肉兼用的兔子，它的皮毛不仅可以用来做服装，而且肉可以做成不同的美味”。法系獭兔的肉质比普通的兔肉要更加鲜嫩可口。有专家预测，21世纪，兔肉将占据我国肉食供应量的30%以上，兔肉在餐馆美食烹饪方面将广泛普及。其实啊更受消费市场欢迎的是獭兔皮服装。美国，西欧，特别是俄罗斯等消费市场尤为火暴，一件出口到欧洲的成衣就能卖到上千欧元，服装的利润可达50%。虽然目前法系獭兔的养殖行情依然看好，但是考虑到市场的变数较大，所以养殖户们应该有风险意识，一定要提高獭兔皮的质量，特别要掌握好取皮时间，不能因为贪图眼前利益而提前宰杀。