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伊犁州直养牛业发展现状与对策

2015-09-0510921

2012年以来,伊犁州党委、政府把畜牧业确定为伊犁州经济社会发展的优势产业、农业农村经济的主导产业和农牧民增收致富的支柱产业,出台了《伊犁州直促进牧区跨越式发展与长治久安的实施意见》,提出 到2015年畜牧业产值占大农业产值的55%、农牧民人均收入中畜牧业的贡献额达到50%以上 的奋斗目标;在地方财政仍然十分困难的情况下,决定州财政每年拿出5000万元、连续3年筹资1.5亿元专项资金,用于支持畜牧业发展,这是伊犁州畜牧业发展史上的一次重大转折,将有力地促进州直畜牧业的发展。为把握好当前良好的政策环境和发展机遇,利用3~5年时间,加快州直牛品种改良进程,提高养牛业综合生产性能,对农牧民持续稳定增收的作用不断增强,从而促进伊犁州养牛业全面发展。

1伊犁州直养牛业发展现状

2013年末伊犁州直牛存栏达134.06万头,其中可繁母牛79.39万头,占牛存栏总数的59.22%;新疆褐牛及其杂交改良后代现存栏84.41万头,占牛存栏总数的63%;西门塔尔牛6.41万头,占牛存栏总数的4.78%;荷斯坦牛20.01万头,占牛存栏总数的14.93%;本地土杂牛23.23万头,占牛存栏总数的17.3%;牛的改良及良种牛比例达到了72%。2012年末州直牛肉总产9.36万t,占肉类总产的36.69%,占全疆牛肉的18.33%;牛奶69.98万t,占全疆牛奶的21.5%。州直年人均牛肉、牛奶占有量分别为83.68kg和234.07kg。

通过国家、自治区《奶牛、肉牛良种补贴项目》的实施,促进了牛品种改良工作。自2007年以来,州直各县(市)先后出台了牛品种改良的优惠政策,并采取了强有力的行政手段。2007~2012年,通过良种补贴项目共购入种良补冻精323.5万剂,其中荷斯坦牛冻精109.5万剂,新疆褐牛冻精204.76万剂,西门塔尔冻精9.24万剂,冷配母牛111万头,年平均总受胎率达到85.5%,产良种牛犊86.95万头,犊牛成活率达到94.70%,累计补贴金额3736.3万元,享受补贴农牧民达到8.5万户,调动了农牧民参与牛品种改良和饲养良种牛的积极性。

2养牛业发展存在的问题

2.1农牧民收入水平低,发展养牛业资金短缺问题突出

州直现有农村人口164万人,其中牧区人口26.44万人,占农村人口16%,占州直总人口的9%。2012年州直农牧民人均纯收入9155元,其中牧民人均收入仅达到农民人均收入的75%。一是养牛业在推进养牛业标准化规模养殖方面,养殖场(小区)一次性建设投入大,且投资回收期相比其它产业较长。如建设年存栏300头奶牛养殖场一次性投入要在600万元以上,而投资回收期在5年以上,虽然近年来畜禽产品价格一直保持较高水平,但养殖企业(大户)新建、改建养殖场信心不足,很大程度上需要依托国家、自治区、自治州项目建设补助资金拉动投资;二是在金融信贷支持养牛业发展方面,由于商业银行准入门槛高,现有金融产品期限短、利率高(最高的年贷款利率达到14%以上)、额度小,加之养牛户符合规定的可抵押物较少,畜牧业风险较大,办理养牛业贷款的难度较大,金融信贷支持养牛业发展的作用不明显。

2.2基层技术推广站建设较滞后,缺乏必要交通工具和设施

伊犁州直品种改良机构还不完善,技术人员不足,收入低,品种改良冷链设施建设较滞后。由于伊犁州冷配改良工作大部分在草原牧区,道路泥泞坎坷不平,品种改良冷链体系建设项目上配备的运输车辆、摩托车大部分已损坏或报废,大部分县、乡基层技术推广站点设施老化,技术人员缺乏业务经费、交通工具和必要的工作条件,极大地影响着州直牛改良工作。村级技术服务人员待遇不高,队伍不稳,国家取消了基层防疫工作和草原管理费的收费,要求全部纳入地方财政,但大部分县(市)没有落实,村级防疫员身兼配种员、兽医、草原管理等多项工作,因收入水平偏低,在一定程度上影响了基层服务队伍的稳定性和工作积极性。

2.3良种、良料、良法的科学饲养管理意识仍很淡薄

大部分农牧民仍是传统的养殖观念,饲料单一,饲养粗放,有啥喂啥,不注重科学的饲草饲料加工调制、营养配制、精细饲养,影响了良种畜种牛生产潜力的发挥,甚至导致了品质退化,特别是犊牛、育成牛由于育成期饲养管理粗放,造成营养不良,生长发育受阻,影响了成年时的品质和生产性能,影响了养牛业效益。

2.4牧区新疆褐牛优质种公牛严重不足

伊犁州直现有可繁母牛79.39万头,年牛冷配完成28.50万头,仅占现有可繁母牛的36%,而64%可繁母牛主要是以草原放牧为主,夏牧场面积大,偏远高山牧区由于地理环境的影响,交通不便,无法开展牛冷配工作,需要大量的种公牛进行自然交配,每头公牛年配种50头母牛计算,年所需良种公牛共约10000头。目前州直年生产培育新疆褐牛优质种公牛仅为350头,而广大牧区放牧牛群年所需种公牛达4000头,每年需更新种公牛1000头,而草原牧区现使用大部分种公牛为民间自发选育,品质差,选种缺乏科学性。伊犁河谷草原牧区牛改良面临优质种公牛严重不足,急需加大投入,扩建种源基地,扩大核心群规模和供种能力。

2.5规模化、标准化养殖比重低

伊犁河谷牛养殖还是以小规模、大群体农牧民分散饲养为主,向规模化、集约化、标准化饲养方式转变速度熳,规模化、集约化、标准化养殖比重低,畜牧业专业合作组织和龙头企业对养牛业发展的带动力还较弱。

2.6牛冷配收费缺乏统一的收费标准

目前各县(市)牛冷配收费为35~100元,各地差距较大,有的县免费冷配,收费偏低,影响技术人员的工作积极性,收费偏高又增加农民负担,没有合理的收费标准成为影响牛改良工作的一个现实问题。#p#分页标题#e#

3养牛业发展的建议

良种是畜牧业的源头和先导产业,是发展的最根本基础,是现代畜牧业的主要标志,伊犁州直发展养牛业,坚持以 西奶东肉 的品种区域规划,形成主导品种突出,区域特色明显,生产定位明确的养牛业发展布局。按照 市场调控社会广泛参与,政府引导扶持重点环节建设 的发展思路,以加快规模化、标准化的良种牛繁育基地(场)建设为重点,以牛冷配改良为抓手,大力推广先进的繁育、饲养管理等技术,加快牛品种改良步伐,提高生产母畜和良种牛比例,提升养牛业综合生产能力,增强养牛业核心竞争力,提高养牛业效益,增加农牧民增收。

3.1加大政策扶持和财政补贴力度

3.1.1各县(市)积极制定出台养牛业相关优惠政策,对建立良种牛基地、养牛大户、家庭牛场的建设上给予鼓励,资金上予以扶持,后勤上提供保障。通过加快养牛基地(养殖小区)和养牛大户的科技示范,带动更多的农牧民发展良种牛,提高良种率和生产水平,这是实现传统畜牧业向现代畜牧业转变,实现增长方式由数量型增长向质量效益型增长转变的重要途径。

3.1.2县、乡畜牧部门具体负责良种牛基地技术支撑和技术服务,主要包括:基地牛群饲养管理、育种技术方案、牛群改良、疾病治疗、档案资料的建立等方面。

3.1.3实施良种生产母牛的财政补贴政策。高标准、规模化养牛示范小区(场),饲养的良种生产母牛存栏规模200头以上,生产母牛经鉴定达到本品种标准一级以上良种母牛,州、县财政每头给予一次性补贴500元。

3.1.4实施优质冻精、胚胎的财政补贴政策。州、县财政每年安排800~1000万元,购进国外优质冻精、胚胎,用于良种牛繁育场和规模化、标准化良种牛养殖小区良种母牛的改良,每剂冻精补贴20元,每枚胚胎补贴500元。加快提高良种牛比例,提高良种母牛的品质和生产性能,增加养牛业效益。

3.1.5实施良种公牛的财政补贴政策。牛群改良以常规冷配为主,加大新疆褐牛良种繁育基地建设力度,加强优良新疆褐牛种公牛培育力度,对新疆褐牛良种繁育基地(场)生产培育的育成种公牛,在参加自治区畜牧厅活畜良种公畜补贴项目的基础上,每年每头自治州财政补贴1000元;在交通不便的边远牧区,进行自然交配的良种新疆褐牛种公牛,县财政对养殖户每头一次性补贴2000元。

3.1.6加强牛品种改良冷链体系建设财政补贴力度。州、县财政年安排600万元,用于在牛品种改良冷链体系项目建设,要用于牛配种站建设,更新县(市)、乡(镇)冻精、液氮运输车辆、液氮存储设备、冷配员摩托车辆、科技培等方面,全面提升州直牛冷配改良服务能力。

3.2加快良种牛繁育场的建设

加大新疆褐牛良种繁育基地建设项目的投入力度,重点支持伊犁新褐种牛场、昭苏乌孙种牛场、伊犁种马场新疆褐牛良种繁育基地、伊宁县畜牧科技示范园、尼勒克县现代畜牧业示范园、特克斯县新疆褐牛繁育基地等6个良种牛繁育基地建设(扩建)项目,根据每个基地现状州财政投入资金100~200万元,各基地所在县财政应按1∶1投入配套资金,加快完善各良种牛繁育基地配套基础设施建设,缩短建设期,尽快达到预期目标。到2015年底,每个良种牛繁育基地建成存栏特一级生产母牛达到500头以上,年生产培育新疆褐牛良种公牛1000头的规模,为由于地理环境的影响、交通不便、无法开展冷配工作的偏远高山牧区提供优良种公牛,对牧区新疆褐牛生产群进行改良,扩大改良面,提高良种牛比例,这是快速提高新疆褐牛品质和生产水平的根本措施。通过加强种牛场的管理,提高标准化饲养水平,开展新疆褐牛犊牛培育,生长发育、生产性能测定,鉴定整群等工作,进一步加强新疆褐牛良种繁育基地(场)育种档案资料的规范化建立和生产性能测定,提供基础性育种资料,将为新疆褐牛的发展搭建起一个集产、学、研为一体的研发平台,为今后新疆褐牛的选育提高和新品系培育工作打下坚实基础。

3.3加快推进高标准、规模化养牛示范小区建设

依托国家、自治区项目的实施,整合资金与技术,以加快推进高标准、规模化养牛示范小(场)区建设为突破口,大力扶持和鼓励农牧民进行适度规模养殖,推进规模化、标准化饲养,产业化生产,加快优质畜产品生产,是提高养牛业生产竞争力的根本出路。2014~2015年,根据每个基地现状州财政投入资金100万元,各县财政应按1∶1投入配套资金,建成存栏生产母牛150头以上新疆褐牛良种繁育基地(场)150个;建成存栏生产母牛300头以上西门塔尔牛良种繁育基地小区(场)35个;建成存栏生产母牛500头以上荷斯坦奶牛繁育基地小区(场)50个。大力推广先进的繁育技术,加快州直牛品种改良的步伐,增加良种牛数量,提高牛群良种化水平和个体生产性能,提升养殖水平,加快数量型畜牧业向质量效益型畜牧业转变的步伐,实现畜牧业增效,农民增收,提高州直养牛业综合生产水平。

3.4加快先进的繁殖技术的推广

牛群改良继续以冷配改良为主,交通不便的边远牧区,通过有计划有目标地选育优良新疆褐牛种公牛,进行选种选配,提高新疆褐牛品质和生产性能。同时加大应用性控冻精、胚胎移植、诱导发情等先进的繁殖技术,提高繁殖率,扩大良种牛数量,进一步提高牛群整体品质和生产性能。在今后新疆褐牛的培育方向上,继续以导入美系褐牛、德系褐牛和加系肉用褐牛的血液,以新疆褐牛乳用类型(品系)及肉用新类型(品系)的培育为目标,加强选育提高工作。#p#分页标题#e#

3.5加快牧区生活生产方式的转变

通过加快牧民定居步伐,建立高标准、专门化的饲草料基地,推进传统养牛业向高产、优质、高效、生态、安全的现代畜牧业生产方式的转变;加快牧区新疆褐牛品种改良的进度,导入美系、加系、德系瑞士褐牛等血液,进一步提高新疆褐牛的品质和生产性能;在各县(市)形成各具特色的畜产品规模生产区,加速养牛业区域化进程,促进养牛业生产和资源环境的协调发展,引导龙头企业与基地农牧户在生产、经营各环节实现利益对接,把千家万户的分散经营与社会化大生产统一起来,不断提高养牛业产业化经营水平。

3.6加强良种繁育推广服务体系建设

按照强化州级、完善县(市)级、充实乡(镇)级,健全村级服务体系建设的要求,进一步完善了州、县、乡三级良种繁育推广服务体系建设,从健全机构、充实人员、改善手段和提高人员素质等方面入手,全面提高的良种繁育推广服务体系建设水平。加大政策扶持和业务经费投入,改善基础设施建设、畜牧技术推广条件,加强对基层畜牧科技推广人员的科技培训和教育,提高基层畜牧科技推广人员的整体素质和服务技能。做到县(市)有畜牧技术推广指导站,乡(镇)有畜牧技术服务站,大力推行上门服务,方便群众,建立起一支立足基层、服务于农牧民、专业技术熟练的良种繁育技术推广服务队伍。

3.7加强基础性常规育种工作

加强良种鉴定整群工作,每年严格按照各品种牛的鉴定标准,开展牛群鉴定,进行良种母牛登记,建立健全档案资料等基础性常规育种工作。进一步加强新疆褐牛良种繁育基地(场)育种档案资料的规范化建立和生产性能测定,建立基础性育种资料库,为今后新疆褐牛育种工作搭建起一个研发平台,为今后新疆褐牛的新品系(类型)培育工作,积累基础数据资料。

3.8明确黄牛改良目标责任,实行量化管理

3.8.1明确目标责任,实行量化管理。为了进一步促进州直黄牛改良工作,保质保量地完成每年黄牛改良的各项任务指标,把黄牛改良工作落到实处,明确责任,实行量化目标管理,建立奖惩制度,州畜牧兽医局安排州畜禽改良站制定年度《伊犁州直黄牛改良工作考核办法》和《州直黄牛改良工作责任状》并在召开州畜牧工作会议之际与州直各县(市)签订了黄牛改良工作责任状,明确责任,任务落实到位。年终由州畜牧局牵头,对各县黄牛改良工作完成情况,进行了严格的考核验收,并进行了奖罚。

3.8.2统一牛冷配收费标准。由各县(市)畜牧部门牵头与发改委协商,制定县(市)统一的牛冷配收费标准,冷配技术人员实行有偿技术服务。各县(市)黄牛冷配改良,实行市场化操作,打破乡、村行政界线,冷配技术人员与农牧民自愿签订牛冷配技术服务协议书,实行 包配包怀,配种收费,空胎退费,成本包干,收入归已 的有偿技术承包责任制,大力推行上门服务,方便群众,建立起一支立足基层,服务于农牧民,专业技术熟练的技术服务队伍,调动技术人员的工作积极性,增强了工作责任感。

(伊犁州畜禽改良站,杨光维,乃比江,刘建明,陈春华,耿明阳)


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