中草药可作为饲料端替抗、养殖端减抗、产品端限抗的重要原料

中国农业科学院饲料研究所所长、国家中药材产业技术体系质量与品质综合评价岗戴小枫研究员认为：

营养健康是个高科技战略新兴绿色产业，同时也是永恒的幸福产业。目前，我国畜牧业产值约占农业总产值的三分之一，总体规模与发达国家相比尚有较大差距；受盲目引种、超负荷生产、集约化规模化养殖等因素制约，畜禽养殖过程中疫病问题突出。同时，抗生素的大量使用导致兽用抗菌素抗药性显著增长，并随着食物链和环境迁移导致农田、水体等环境污染和生态破坏。为此，必须探索出一条动物绿色生产的中国之路，构建起畜禽健康、环境健康和人类健康三位一体的畜禽绿色健康养殖产业链。中医药及中兽药是我国先人数千年防病、治病实践经验的结晶，其“治未病”的防控理念契合“主动健康、养重于防”的绿色养殖核心思想。尤其药食同源类中药可作为饲料端替抗、养殖端减抗、产品端限抗的重要原料，市场容量巨大。但饲用中草药添加剂应用目前存在作用机理不明、临床量效关系不清、缺乏标准和检测方法、价格与成本控制存在风险等问题。因此，必须坚持科研先行原则，加强量大、面宽、经济、价廉品种研究，建立标准和检测方法，向创新要出路。

戴小枫研究员指出饲用中草药减抗替抗一是要考虑组方的科学性、功效的针对性、量效的合理性、毒副作用与安全性，二是优先选择量大面宽经济便宜的地方品类，三是道地性与就地取材的易得性，四是建立标准和配套检测方法，严控质量关，五是问题倒逼，在实践中不断发现问题解决问题。