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老报告:獭兔养殖的市场现状

2023-08-03393

 (一)发展现状 我国早在1920年就曾引进獭兔。50一60年代曾出现过獭兔热潮,当时从前苏联引进大批獭兔品种,相继推广到北京、河北、山东、河南、吉林等10多个省市饲养,后因饲养管理和育种技术问题而使獭兔生产受控。70年代獭兔生产进入热潮。80年代再次出现獭兔热潮,从l979—1986年先后由农业部、土畜产进出口总公司等单位或个人引进美国獭兔4000多只,并普及推广到全国各地,其中浙江和四川成为獭兔饲养大省,如四川省存养量达到50万只,但因争相引种倒种,忽视皮张生产及国内外市场开拓,而以失败告终。90年代以来,浙江外贸部门首先将獭兔皮推向国际市场,继之北京、吉林、山东、四川等也开展了此项出口业务,将我国獭兔业推向新阶段。特别是近年来,獭兔皮市场走俏,价格由前些年的每张10多元上升到每张30一40元,獭兔生产受到政府部门及个人投资者的重视,又出现新一轮热潮,并里现出规模饲养趋势。据统计,目前全国獭兔存栏量为100一120万只,以华北、华东、东北及四川等地饲养量较大,但多为分散饲养的粗放生产方式。

  [二)存在问题 我国獭兔生产虽已取得一定成绩,但也存在诸多问题,其突出表现是种免和皮张质量不佳。

  1.种免退化严重 具体表现在毛色混杂和体型变小。据报道,国内不少种兔场的种兔毛色普遍不纯,如黑色獭兔带有白色杂毛或变成胡麻色,红色獭兔变成土黄色,蓝色獭兔变成灰色,海狸色獭兔的腹部乳白色扩展到体侧部位,獭兔体重仅为2.5—3kg,母兔年均育成幼兔10只左右。主要原因归结为重引种轻培育,重繁殖轻饲养和科学养兔技术普及不够。

  2.商品兔皮量少质差 据估测,目前全国商品兔仅占饲养量的66%,出口原皮量仅占生产量的75%。现有商品兔皮质量从整体上好于80年代初,但不同省份差异较大,如1994年测定的甲乙级皮比例时,江苏为78.7%、黑龙江为65.7%、四川仅为9.3%;与美国引进的原种獭兔比较差异更大(见表1—1)。獭兔皮质量问题主要表现在:①绒毛显粗,尤其是臀部和腹侧;②部分皮密度仅为10 000根/cm2,低于标准要求的1 5000—1 8000根/cm2,②整张皮被毛平齐度差,如有鸡啄状、背侧部毛长短不一致等,①板质粗硬厚重或较薄似牛皮纸;⑦皮张皱缩干硬,边缘内卷等。造成皮质差的主要原因归结为种兔退化、饲养粗放、老弱病残兔取皮和宰杀剥皮技术差等。

表1-1 獭兔皮等级测定比较表
测定年份  测定张数  等级比例%甲级  乙级  丙级  等外 皮张来源
1982    1149        4.3  17.4  34.8 43.5 中国四川
1991    4147        1.4  16.0  46.8 35.9 中国浙江
1994    2553        15.9 16.1  41.0 27.0   全国平均
1982    241         2.4  46.5  46.5 4.6  美国原种

  3.经营管理混乱 我国獭兔经营与开发的主要形式是群众自繁自养或倒种繁殖饲养,其饲养管理条件粗放,缺乏科学的育种技术,加之经营思想不端正,以至种兔近亲交配而严重退化,生产和市场非常混乱。例如,不少地方出现倒种公司或以卖种为赢利目的的个体户,有的象征性的养几只獭兔.甚至连兔笼都没有,有的以高价回收为诱饵,却不执行回收合同等,造成獭兔生产误入“倒种怪圈”。在某些地区,虽做了—些跨地区联合开发、产销一体化开发等模式的探索与实践,但因市场开拓不力、产销环节配合不紧密、组织松散而责权利不清等原因,以至经营效果差而失败。

  (三)发展趋势 獭兔产品的市场潜力和价格升高,促使我国獭兔养殖业得以快速发展,一些地方政府正把养殖獭兔作为农村经济发展的主导产业。国内獭兔生产总体趋势将是注重商品生产,提高獭兔生产水平,以经济技术力量雄厚的经济实体或国营、集体企业为龙头,办好种兔场,开展场户联合.形成区域优势,实现产销一体化的产业化开发。其具体体现在以下几个方面。

  1.实行区域性规模饲养 为了实现獭兔生产中的原料优势、产品优势、质量优势和市场优势等优势的集成,在龙头企业的正确带动下,獭兔的区域性规模饲养将具有更好的社会效益和经济效益。例如,河北省临漳县存养獭兔65万只(其中可繁母兔8.8万只),专业村79个,养兔户4.1万户,200只以上的养殖场59个,在县獭兔养殖服务协会的组织协调下,建立屠宰加工及购销服务实体8家,取得良好的效果。1997年,全县獭兔养殖纯收入3600万元,户均增收300元,人均增收70元。

  2.推广科学养兔技术 科技养殖是确保獭兔养殖业健康发展的重要保障。在许多发展区域性规模饲养獭兔的地区,无论是政府部门还是龙头企业,都逐渐把建立技术服务体系作为重要的基础设施来建设,并取得较好的成效。从趋势上看,将要推广普及的技术主要有颗粒饲料及饲料添加剂系列化生产技术、笼养笼育饲养工艺、间歇性频密繁殖技术、适时、适龄宰杀取皮、皮肉兼用兔培育方法及应用、疫病综合防治技术等。

  3、注重獭兔产业化经营 加工销售是獭兔产业化发展和适应市场需要的前提,对獭兔生产有至关重要的作用。近年来,以销促产、以销定产已成为发展獭兔生产的基本原则,也给地方相关产业的发展带来机遇,出现了某些地区产销两旺的良好势头。例如,浙江省德清县新市镇以10年远销香港50万张獭兔皮的销售合同为保证,发展该镇獭兔养殖业。又如河北临漳在大力发展养殖生产的同时,对肉联厂、皮革厂等企业进行技术改造,并新上毛皮加工厂、红烧玉兔厂等企业,构成养殖户与加工企业的利益共同体,1997年仅肉联厂就实现利税130万元。

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