科研进展|迷迭香酸具有显著的瘤胃甲烷减排效果
2024-11-1359
中国农业科学院饲料研究所的研究团队利用分子对接技术发现，迷迭香酸能够影响甲基辅酶M还原酶（MCR）的活性，进而具有显著的瘤胃甲烷减排效果。这项研究表明，迷迭香酸能够穿过MCR的狭窄通道并与其活性位点结合，从而改变瘤胃的发酵模式，降低甲烷产生，并改变瘤胃细菌组成，减少主要产甲烷菌Methanobrevibacter的相对丰度。这一发现为甲烷抑制剂的研发提供了重要支持，有助于降低奶牛养殖过程中的温室气体排放，提高能量利用效率，带来经济和生态双重效益。