冬季对瘦牛如不加强饲养，增膘复壮。就有掉膘、死亡的危险。为此，介绍增膘五方供选用。
方法一：黄豆500克，大米500克，加水磨烂，然后放入米糠250克和适量食盐，搅拌均匀，每天在牛饱食后喂给，周喂1剂，连喂7剂。
方法二：红枣500克，红糖500克，当归60克，煎汁喂牛，日喂1剂，连服7剂。
方法三：甘草、红枣、红糖、白米各500克，先将甘草煎汤去渣，再把红糖、白米放入甘草汤内煮透，然后再把去核红枣放入汤内继续煮透，温后1次喂给，连喂7~10天。
方法四：首乌藤250克，血风藤250克，当归60克，煮猪骨头汤喂牛，日服1剂，连服3~5剂。
方法五：黄荆子(炒黄)50~150克，研末，拌入日粮精料内，每日1次，连喂15~30天。