种草养羊的核心技术有：
1、栽培优质高产牧草
栽培优质高产牧草，以满意养羊对草饲料的很多需要。夏日型牧草主要有杂交苏丹草、墨西哥玉米草、杂交狼尾草等，亩产量均在10000千克以上，供草期为6月到11月。冷季型牧草如多倍体黑麦草、冬牧-70等，亩产鲜草达5000～10000千克，供草期11月～翠年6月。
2、养殖优秀肉羊种类
养殖优秀肉羊种类，科学繁衍，精心喂食，进步产羔和产肉率。种类需求：
（1）四季发情，繁衍率高。
（2）肉质鲜美，口味好。
（3）适合舍饲。
（4）体型大、个别产肉量高。
（5）早期成长快，性成熟早。
（6）适应性广。
（7）羔羊皮质好。
3、舍养殖羊
舍养殖羊具有以下长处：
（1）便于规模化办理。
（2）进步饲草利用率。
（3）会集强化育肥，进步产肉率。
（4）完成一年四季均速成长。
（5）规模化人工授精，进步配种率和产羔率。