饲料禁抗大势下转型升级实现无抗养殖新途径

微生物发酵饲料的地位

传统的饲料加工手段：

传统的饲料加工手段主要有：粉碎、混合、膨化、制粒等，这些加工方式基本上是采用物理的手段，原料的成分没有实质性的改变（制粒过程有部分淀粉结构的变化）。使各种原料尽可能均匀分布或增加原料的营养浓度。

微生物发酵技术为饲料工业提供了氨基酸（赖氨酸、苏氨酸、精氨酸等）、维生素（主要是B族维生素）、酶制剂、有机酸（乳酸、乙酸）、功能性成分（小肽等）和活菌制剂等大量产品。发酵对原料的改变（降解多糖、蛋白质和脂肪等大分子物质），同时产生代谢产物。

结论：微生物发酵涉及生物化学变化，如果不利用微生物的代谢作用，饲料加工将很难有新的突破。

实现无抗养殖的主要途径有三：

1、改善养殖场的卫生环境，动物少病；

2、添加高效的生物制剂（活菌、酶制剂、有机酸、小肽等）或天然植物；

3、使用微生物发酵饲料。



从经济性考虑，活菌制剂、微生物发酵饲料性价比高，但效果上差强人意，天然植物提取物效果好但成本高，天然植物添加比例高应用受限。

为了降低饲料保健成本，提高饲养效果，选择天然植物发酵饲料可以开辟一条无抗养殖新途径。