养羊规模要适宜,其规模的大小应根据农民家庭的综合条件,包括家庭经济状况,现有劳动力多少以及耕地、草地、饲草、饲料数量等来决定。对于农村的养殖户,一般每个劳力可饲养羊50一80只。切不可不顾实际地盲目发展。如果是发展羊场进行饲养,可根据当地畜牧生产的区域性特征,按照适度规模的农区型、中等规模的牧区型以及专业规模的集约型三种规模进行饲养。
合理安排羊群结构也是养羊的一个重要部分。首先,要确定当年的养羊头数。根据肥羊的出栏头数等于或稍小于羔羊的成活数的原则得出成年母羊应占整个羊群的50%左右。再根据成年母羊以每年15%左右的比例淘汰,加上并不是所有的母羊都能成为后备母羊,所以母羊羔应占整个羊群的20%左右。这样,各年龄段的母羊应占全群羊数的70%左右,各年龄段的公(阉)羊应占整个羊群的30%。如果将羊群控制在一定数量(当年肥羊的出栏数等于当年羔羊的成活数>,当年羊羔应占整个羊群的40%(包括20%的母羊羔及相应的公羊羔);如果要扩大当年的羊群规模,肥羊的出栏数就应小于当年羔羊的成活数。