一文讲清楚羔羊早期断奶技术

国外发展羔羊生产的经验有哪些？

  各国发展羔羊生产虽然做法不尽相同，各有特点，但是存在一些共性，这些共性之中，除了因地制宜、广泛开展经济杂交，广泛采用现代繁殖技术，实行工厂化、专业化生产之外，最突出的一个特点就是各国发展羔羊生产，都采用早期断奶、集中育肥的技术。现将发达国家发展肥羔生产的主要经验和做法简介如下：

（１）因地制宜，广泛开展经济杂交；
根据本国本地区自然资源和羊的品种资源情况，选择成熟早、生长快、体型大的羊为父系品种，选择繁殖力高、母性强、泌乳能力好的为母系品种，通过杂交生产出综合性能高的羔羊。例如澳大利亚，一般采用一代和二代杂交生产肥羔。

（２）广泛采用现代繁殖新技术
按传统的方法进行繁殖满足不了现代人们对羊肉生产的需要，因而现代繁殖新技术在发达国家被广泛推广应用于肥羔生产中。如调节光照促进肉羊早发情、提早配种、早期断奶、诱发分娩、集中强度育肥等措施，较好地缩短了羊的非繁殖期。搞一年两胎或两年三胎繁殖，特别是采用同期发情技术，使母羊同时发情，统一配种，可使羊肉大批量生产，做到均衡上市，全年供应。

（３）实行工厂化、专业化生产发达国家发展肥羔生产的工厂化专业养殖企业，一般建在自然环境和饲养管理条件好的农区或人工草场放牧区。从事专业化生产羔羊的企业，一般具有育肥羊用的羊舍、有颗粒或配合饲料加工车间、有优良品种羊等条件。在工厂化生产的条件下，羔羊一般３月龄可达周岁羊体重的５０％，６月龄可达７５％，饲料报酬随月龄的增加而降低。

（４）早期断奶，集中育肥
早期断奶主要分两种情况进行，一种是根据羊羔出生后的决定，一种是根据出生后体重决定。按时间进行断奶的在出生后一周左右进行，断奶后用代乳品进行人工育羔。如英国在培育室内有自动喂奶机，可同时喂４８０只羔羊。一般羔羊一天喂代乳品４次，每次３０～１５０毫升。羔羊体重达１５千克时断奶 （代乳），再喂给含粗蛋白１８％的颗粒饲料，干草或青草不限量。另一种按时间进行断奶的方法是在出生后４０～５０天时进行，断奶后不需要人工饲养羔羊，可完全喂植物性饲料或放牧。其实羔羊出生后４０～５０天母乳已不能满足生长需要，即使在自然哺乳的情况下也需要补饲其他饲料。澳大利亚大都采用６～１０周时进行断奶。英国采取按体重进行断奶的办法，一般羔羊活体重在１１～１２千克时进行。法国则采取在体重比初生重达两倍时进行断奶。羔羊断奶后随即补给充足的饲料进行强度育肥。目前，育肥一般都采用放牧加补饲的办法或者采取舍饲育肥的办法。个别国家人工草场好，羔羊断奶后也采用全天候放牧法，仅在出牧前或者收牧后补给一定精料。

另外，发达国家在肥羔生产方面还有其他一些先进经验，如草地改良、建立品种羊生产基地、实行机械化生产、建立疾病防治体系等，这些措施都对发展肉羊生产起到很好的保障和推动作用。国外的肥羔生产先进经验有许多值得我们借鉴之处。


传统羔羊培育方式的弊端有哪些？

当前，我国各省市养羊业多采用常规养羊法，即：母乳喂养，３～４月龄断奶。该体制主要存在以下缺点：

①羔羊和母羊同圈饲养，由于母羊产羔后，要哺乳羔羊，因此其体力无法得到恢复，延长了配种周期，降低了其繁殖利用率；

②母羊产羔后，２～４周达泌乳高峰，３周内泌乳量相当于全期总泌乳量的７５％，此后泌乳量明显下降，因此６０日龄后母羊分泌的母乳营养成分已不能满足羔羊快速生长发育的营养需要，虽然此时已开始补饲，但由于采食饲料数量少，消化能力弱，补料所含营养物质占总量的份额较小，因此羔羊的发育受到影响，增重受到限制；

③羔羊的常规饲养法，哺乳期长，劳动强度大，而且培养成本高；

④常规法断奶，羔羊瘤胃和消化道发育迟缓，断奶过渡期长，影响了断奶后的育肥；

⑤难以运用最新的营养学知识来配制高水平的开食料。常规法断奶难以正确掌握各种营养的需要量和摄取量，难以配制适合羔羊的开食料，因而使新的研究成果向实践转化受到影响；

⑥常规断奶难以适应当前规模化、集约化经营的发展趋势，达不到全进全出的生产要求。而实施早期断奶则可克服这些缺点，它能运用现代科学的饲养知识来调配饲料，使羔羊的生长发育达到最佳状态。

总之，常规日龄的断奶方式，难以适应现代化、集约化、工厂化的管理；难以管理和控制断奶羔羊；不宜于对羔羊的营养调控；难以保证整个羔羊群体采食到适合自身生长水平的开食料，同时，又打乱了羔羊瘤胃及消化道各部内消化代谢的动态平衡。

什么是羔羊早期断奶技术？

羔羊的早期断奶是在常规３～４月龄断奶的基础上，将哺乳期缩短到４０～６０天，利用羔羊在４月龄内生长速度最快这一特性，将早期断奶后的羔羊进行强度育肥，充分发挥其优势，以便在较短的时间内达到预期的目标。


为什么要早期断奶？有何依据？

我国的养羊业正由传统向现代化，由散养向规模化、集约化方向转变和发展，肥羔肉和优质小羊肉生产将是肉羊业目前的发展趋势。工厂化生产优质羊肉客观上要求母羊多胎、多的发展趋势。工厂化生产优质羊肉客观上要求母羊多胎、多产，快速繁殖，羔羊成活率高，生长快，发育整齐。现代化养羊生产要求实行羔羊早期断奶。羔羊早期断奶技术是高效养羊生产的重要环节。对羔羊而言，早期断奶可使羔羊尽早适应固体饲料，从而加快其消化道，尤其是瘤胃的发育，使羔羊消化器官和消化腺的功能进一步完善，为其将来能够采食大量饲
料，提高生产性能打下良好基础。此外，早期断奶可使羔羊尽早处于人为调控的营养环境之中，有利于最大限度地发挥羔羊的生产性能，提高羔羊的生产效益。

从理论上讲，羔羊断奶的月龄和体重，应以能独立生活并以饲草为主获得营养为准，羔羊瘤胃发育可分为：初生至3周龄的无反刍阶段，３～８周龄的过渡阶段和８周龄以后的反刍阶段。３周龄内羔羊以母乳为饲料，其消化是由皱胃承担的，消化规律与单胃动物相似，３周龄后才能慢慢地消化植物性饲料。当生长到７周龄时，麦芽糖酶的活性才逐渐显示出来。８周龄时胰脂肪酶的活力达到最高水平，使羔羊能够利用全乳，此时瘤胃已充分发育，能采食和消化大量植物性饲料。因此，理论认为早期断奶在８周龄较合理。但有些试验证明，羔羊
４０天断奶也不影响其生长发育，效果与常规的３～４月龄断奶差异不显著。目前，有的国家对羔羊采用早期断奶，在生后１周左右断奶，然后用代乳品进行人工哺乳。也有采用生后４５～５０天断奶，断奶后饲喂植物性饲料或在优质人工草地放牧。

羔羊早期断奶的优点是什么？

羊生产采用早期断奶，集中育肥的方式，具有以下优势：

（１）有效缩短母羊的繁殖周期，减少母羊空怀时间
羔羊早期断奶，用代乳料进行后期培育或用优质开食料进行强度育肥，此时，母羊可以减少体内消耗，迅速恢复体力，为下一轮配种做好准备。该法可大大提高母羊的利用率。如：滩羊的一年一产，实施早期断奶后，可提高到两年三产；而小尾寒羊的两年三产则可提高到一年两产。

（２）提供生产效益
羔羊早期断奶后，都要进行强度育肥。一般是当年育肥当年屠宰，有的４～５月龄就可屠宰。而放牧的羊群生产一只羯羊需２～３年，有的甚至４～５年。比起放牧羊群的常规管理饲养，实施早期断奶后，可使育肥生产周期缩短１～２年，进而加快了畜群的周转。

（３）哺乳期短，减轻了劳动强度，降低了培育成本
目前，在国内普遍存在着羔羊哺乳期长，培育成本高等问题，而羔羊早期断奶不仅有利于奶山羊和乳肉兼用母羊的培育，而且为公羔的肥育利用开拓了新的途径，解决了公羔肥育成本高的一个关键性问题。

（４）便于组织生产
在工厂化的养殖过程中，大多采用冷冻精液、胚胎移植、同期发情等高科技的繁殖新技术，使得母羊产羔整齐，且产羔期相对较短，同时联合早期断奶技术，更有利于现代集约化生产的组织。

（５）促进羔羊消化器官的发育
羔羊早期断奶，使羔羊较早采食了开食料等植物性饲料，能够促进羔羊消化器官，特别是瘤胃的发育，促进了羔羊提早采食饲草料的能力，提高了羔羊在后期培育中的采食量和粗饲料的利用率，同时可以建立起羔羊瘤胃内消化代谢的动态平衡。

（６）提高羔羊成活率
早期断奶后，用代乳品饲喂羔羊，不但可以大大缩短羊的繁殖周期，而且其营养全面，能满足羔羊的生长发育，还能降低常见病的发病率，从而提高羔羊成活率。


羔羊早期断奶应注意哪些问题？

（１）吃足初乳
羔羊初生后１～３日龄内一定要使它吃上初乳。初乳中含丰富的蛋白质、脂肪，氨基酸组成全面，维生素较为齐全和充足，含矿物质较多，特别是镁多，有轻泻作用，可促进胎便排除。含抗体多，是一种自然保护品，具有抗病作用，能抵抗外界微生物侵袭。因此吃好初乳是降低羔羊发病率，提高其成活率的关键环节。

（２）饲喂高质量的代乳粉和开食料
断奶羔羊体格较小，瘤胃体积有限，瘤胃乳头尚未发育，瘤胃收缩的肌肉组织也未发育，未建立起微生物种群，微生物的合成作用尚不完备。粗饲料过多，营养浓度跟不上；精料过多缺乏饱腹感，因此精粗料比以８∶２为宜。羔羊处于发育时期，要求的蛋白质、能量水平高，矿物质和维生素要全面。有试验表明：日粮中微量元素含量不足时，羔羊有吃土、舔墙现象的发生。因此，不论是代乳粉、开食料，还是早期的补料，必须根据羔羊消化生理特点及正常生长发育对营养物质的要求，在保证质量尽量接近母乳的情况下，一要日粮具有较好的适口性，保证吃够数量，易消化吸收；二要营养好，保证羔羊生长发育需要的营养，特别是能量和蛋白；三要成本低廉。

（３）精心饲喂，注意清洁卫生
哺乳水桶等器具务必保持清洁，使用后要及时洗净、杀菌，并干燥存放，以避免羔羊通过消化道感染细菌，从而降低发病率。发病率。

（４）推行颗粒饲料补饲
颗粒饲料体积小，营养浓度大，非常适合饲喂羔羊。所以，在开展早期断奶强度育肥时都采用颗粒饲料。实践证明：颗粒料比粉料能提高饲料报酬５％～１０％，适口性好，羊喜欢采食。另外，颗粒饲料良好的流动性和输送特性对于商品化的反刍动物饲料生产非常重要。

代乳粉的使用方法及注意事项是什么？

为使产品发挥最佳的效益，正确的使用方法是必要的。现将羔羊代乳粉的使用方法介绍如下：将代乳粉用温度５５℃～６５℃开过的水冲泡，混匀，将温度调至３９℃用奶瓶饲喂羔羊。１千克代乳粉兑５千克左右的水。
羔羊代乳粉的使用注意事项：

（１）羔羊由喂羊奶转到喂代乳粉要有５天的过渡期，以使羔羊逐渐适应，避免突然改变日粮引起的胃肠不适；

（２）饲喂器具应保持清洁卫生，饲喂前后冲洗干净，用后应用开水消毒；

（３）羔羊出生３天内应全部用母乳喂养，３天后才可有代乳粉慢慢替代；

（４）代乳粉要即冲即喂，调配好的代乳粉要一次喂完；

（５）喂完代乳粉用湿毛巾将羔羊口部擦净，以免传染疾病。

８羔羊早期断奶的时间如何选择？

早期断奶的时间现有两种：第一，生后一周断奶；第二，生后４０天后断奶。早期断奶必须使初生羔吃足１～２天的初乳，否则不易成活。因为初乳中含有免疫体、抗毒素，而且营养丰富，具有任何饲料不可替代的作用。

（１）一周龄断奶法
羔羊生后一周断奶后，用代乳品进行人工育羔。代乳品应根据绵羊奶的成分进行配制。羔羊生后一周断奶除用代乳品进行人工育羔外，必须有良好的舍饲条件，要求条件高，羔羊死亡率也比较高。

（２）４０天断奶法
羔羊生后４０天后断奶，可完全饲喂草料和放牧。此法是我国值得借鉴的，原因有两点：一是从母羊泌乳规律看，产后３周达到泌乳高峰，而至９～１２周后急剧下降，此时泌乳仅能满足羔羊营养需要的５％～１０％，并且此时母羊形成乳汁的饲料消耗大增；二是从羔羊的消化机能看，生后７周龄的羔羊，已能和成年羊一样有效地利用草料。所以澳大利亚、新西兰等国大多推行６～１０周龄断奶，并在人工草地上放牧。我国新疆畜牧科学院采用新法育肥７５周龄断奶羔羊，平均日增重２８０克，料重比为３∶１，取得了较好效果。

之所以提出羔羊生后４０天后断奶，是因为羔羊胃容量与其活重之间有显著相关，因此确定断奶时间时，还要考虑羔羊体重。体重过小的羔羊断奶后，生长发育明显受阻。英法等国多采用羔羊活重增至初生重的两倍半或羔羊达到１１～１２千克时断奶。我国有专家建议，半细毛改良羊公羔体重达１５千克以上，母羔达１２千克以上，山羊羔体重达９千克以上时断奶比较适宜。


早期断奶有哪些操作要点？

为了促进羔羊瘤网胃的尽快发育成熟，增加对纤维物质的采食量，提高羔羊增重和节约饲料。提倡对羔羊进行早期断奶，是一项必要的技术措施。其技术要点是：

①饲喂开食料：开食料为易消化、柔软且有香味的湿料。

②要逐渐进行断奶。

③断奶后应选择优质青干草进行饲喂。

④羊舍要保持清洁、干燥，预防羔羊下痢的发生。


早期断奶羔羊的培育措施有哪些？

羔羊早期断奶，实质上是控制羔羊哺乳期，缩短母羊产羔期间隔和控制繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎、多胎多产的一项重要技术措施。羔羊早期断奶是工厂化生产的重要环节，是大幅度提高产品率的基本措施，从而被认为是养羊生产环节的一大革新。为了适应羔羊早期断奶 （生后３５～６０日龄）和超早期断奶 （生后１～３日龄），需要采用人工哺乳。目前在生产中已经得以应用，最初是在母羊产后死亡、无奶或多羔等情况下，使用此技术，效果甚佳。后又发展为专门为羔羊早期断奶，快速育肥而使用的一项技术。人工育羔所用的饲喂羔羊的食物有鲜牛奶、羊奶、奶粉、豆浆等。现在已经有了羔羊专用代乳品，使用羔羊专用代乳品饲喂早期断奶的羔羊效果非常好。进行人工育羔时，关键是要搞好定人、定时、定温、定量和讲究卫生，这样才能把羔羊喂活、喂强壮。不论哪个环节出错，都可能导致羔羊生病，特别是胃肠道疾病。即使不能发病，羔羊的生长发育也会受到不同程度的影响。人工哺乳中的“定人”，就是从始至终固定专人喂养。这样可以熟悉羔羊的生
活习性，掌握吃饱程度、喂奶温度、喂量及羔羊在食欲上的变化、健康与否等。

①饲喂羔羊专用代乳粉。“定温”是指羔羊所食的人工乳要掌握好温度。一般冬季饲喂１月龄以内的羔羊，应将奶的温度控制在３５～４１℃之间，夏季温度可以略低一些。“定量”是指每次喂量，掌握在 “七成饱”的程度，切忌喂得过量。“定时”是指羔羊的喂养时间固定，尽可能不做变动。初生羔羊每天应饲喂３次，１０天以后每天饲喂２次。天应饲喂３次，１０天以后每天饲喂２次。

②做好羔羊的补饲。一般羔羊在生后１５～２０天起开始训练吃草、吃料。这时，羔羊瘤胃微生物区系尚未形成，不能大量食用粗饲料，所以强调补饲高质量的蛋白质和纤维少、干净脆嫩的干草。把草捆成把子，挂在羊圈的栏杆上，让羔羊玩食。精料要磨碎，必要时炒香并混合适量的食盐和矿物质饲料，提高羔羊的食欲。

早期断奶羔羊疾病防治措施有哪些？

（１）科学饲养管理在羔羊的饲养管理中应注意以下几点：饲草、饲料必须清洁，不能霉变，饲草不带水、不带泥。饮水要清洁，冬天给温水，可于水中放少许食盐。经常保持羊舍清洁，干燥通风，做到冬暖夏凉。适当增加羊只运动，保持羊体卫生。要实行分圈饲养，编好耳号，建立卡片档案。

（２）圈舍定期消毒
羊的圈舍定期消毒，可将草木灰、生石灰粉撒在圈舍内。也可用如下药品消毒圈舍和用具。３％来苏尔溶液：用于圈舍、用具、洗手等消毒；１０％～１５％生石灰溶液：用于圈舍、排泄物消毒；０５％过氧化纳溶液：用于喷洒地面、墙壁、食槽等；１％～２％氢氧化钠溶液：用于被病菌、病毒污染的圈舍、地方和用具的消毒 （因本品具有较强的腐蚀性，消毒圈舍时应驱出羊只，隔半天用净水冲洗饲槽、地面后方可让羊进圈）；氯胺：0.5％～２％氯胺溶液用于污染的器具和圈舍消毒，００５％氯胺溶液用于饮水消毒；抗毒威：１∶４００稀释液喷洒，进行圈舍消毒。灭蚊蝇的药液有敌敌畏、灭蚊灵、灭蝇灵等，但要注意羊只的安全。

（３）定期驱虫
每年于春、秋两季进行定期驱虫，可根据当地常发的内外寄生虫种类，有目的地选择有效药物进行驱虫，并做好粪便中虫卵的无害化处理。

（４）计划免疫
所谓计划免疫就是针对当地曾发生过的某种传染病及其流行季节，有计划地进行免疫预防接种。发生疫情的防治措施：一旦发现，及时报告发现疫情，应及时诊断和上报，并通知邻近单位做好预防工作。特别是怀疑为口蹄疫、炭疽、狂犬病等重要传染病时，一定要迅速向县级以上防疫部门报告。

（５）紧急接种
对疫区和受威胁区尚未发病的羊要进行应急性免疫接种。但紧急接种对潜伏期的患羊无保护作用，反而促使其更快、更集中发病。由于这些急性传染病潜伏期较短，而疫苗接种后又很快产生抵抗力，因此流行很快就可能停息。

（６）隔离和封锁
疫情发生时，可根据诊断结果，将羊分为病羊、可疑病羊和健康羊三类，分类隔离。病羊隔离场所禁止闲杂人、畜出入和接近。工作人员出入严守消毒制度。隔离区内的工具、饲料、粪便等物未经彻底消毒处理不得运出。可疑病羊是指未发现症状，但与病羊及其污染的环境有过接触的羊只。将这些羊只隔离看管，详细观察，出现症状按病羊处理。经一定时间不发病者，可取消其限制。健康羊应与上述两类羊严格隔离饲养，加强消毒，并立即进行紧急接种，必要时可根据情况分散喂养或转移到其他圈舍或羊场。