腊羊肉最高78元/斤昨日，在碑林区某归纳商场，记者看到，生牛肉价钱为23元/斤，腊牛肉价钱为49元/斤。随后，在一家大型超市肉品货台，记者打听到牛羊肉价钱仍是遥遥领先，草原优鲜精选牛肉卷和草原优鲜精选羊肉卷400g装均为28.5元，品牌产物价钱更高，如秦宝精品牛腱和秦宝精品牛尾为40.9元/斤，贾永信腊牛肉、腊羊肉各卖到68/斤和78/斤的价钱。
牛羊肉价钱走高，这一点在省物价局的价钱监测显现数据上也得到印证：“双节”接近，鲜牛肉（带骨）全省均匀出售价每斤23.23元，比9月5日上涨0.39%，牛预混料鲜羊肉（带骨）全省均匀出售价28.03元，比9月5日上涨1.34%。牛羊肉价钱又创我省新高。
市民：期望不要再涨了
跟着牛羊肉价钱走高，一些“下流产物”也跃跃欲试或随之提价。在一家牛肉拉面饭馆，记者注意到小份牛肉拉面价钱是7元，老板说：“牛肉价钱涨得凶猛，咱们进熟牛肉的价钱从42块涨到50块了，还有可能再涨，咱们正在思考要不要调价。”另一家饺子店内的羊肉水饺每斤已涨至42元，牛肉水饺26元。
“我喜欢吃泡馍，可如今一碗优质羊肉泡馍、牛添加剂牛肉泡馍动不动就二十几块钱，真是吃不起，难怪大家说是‘牛魔王’、‘羊贵妃’呢！跟咱普通老百姓不是一个道上的！”市民周先生戏谑地说。某超市牛肉专柜门庭冷落，半小时之内只要一位顾客采办：“觉得很贵，不过孩子正在长身体，也喜欢吃，没办法。期望再不要提价了。”
估计牛羊肉价仍上涨
那么，为何牛羊肉价钱高不可攀？业内人士说法有几种。一家腊牛肉店老板通知记者，腊牛肉从开端的45至47元，一路上涨到如今的49元，首要原因是牛肉供给缺乏，生肉价钱上涨，再加上油价上涨，牛肉出售本钱添加，卖的天然就贵了。朱雀农产物批发商场卖肉的钟师傅说，牛羊肉紧缺是主因，肉牛繁育率低、成长缓慢，通常要养到两年后才干成为商品肉牛，使得饲养户不敢轻率扩展饲养，再加上运送、人工等费用添加，一些饲养户退出商场，然后形成牛羊肉供给紧缺，所以价钱就高了。
据物价局关联人士猜测，跟着气候转凉，牛羊肉进入消耗旺季，估计牛羊肉价钱仍递上涨气势。
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