据探问，牛肉猛涨是因为上一年以来，饲料价值高位作业，加上人力、运送及产值等要素，引起了牛肉零售价的继续上涨。在一家超市记者看到，猪肉货台前市民川流不息，而在不远处的牛肉货台，却鲜有人问津。
除了牛肉价值涨幅较大之外，牛育肥技术受供求关系及气候等影响，鲜菜价、粮食和干豆类、鸡蛋价值等也“涨”势显着。关于农副产品继续走高的态势来看，深圳大学教授国世平以为，为了拉动内需，中国老百姓再消耗贱价农产品的年代早年曾经，将来还有必定的上涨空间。
一般来说，食物价值都是影响CPI数据走势的重要要素之一，刚刚发布的数据闪现，8月份深圳CPI同比上涨为2.9%。国世平以为，农副产品仅仅影响CPI走势的政策之一，其时涨势还在可控范围内，并不会对接下来的CPI发生太大影响。
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