肉羊饲养热正在我国迅速扩展，这不仅是国际养羊的重点由毛用向肉用转变和国际市场价格的调节，同时也是羊肉木身营养价值决定和人们消费理念变化的一种反映，“十二五”期间国家将继续支持养羊业发展，实施的国家肉羊、绒毛用羊产业技术体系，将投入巨资重点解决养羊业发展的技术瓶颈问题汇聚了我国养羊业界的科技精英养羊业仍会保持平稳的发展势头。
随着人民生活水平的改善对羊产品的需求旺盛，羊肉价格稳中有升，高品质的超细型羊毛和山羊绒市场供不应求;第三，是随着规模化养殖关键技术瓶颈的突破和牧区草原生态的恢复，规模化养殖的推进和非常规饲料的开发利用将有效增加农区的饲养量。
2005-2009年羊肉产量统计数据也充分证实这一点;羊肉一直是人们喜欢的一种肉食，尤其北方少数民族，长期以来以羊肉为主要食品，近年来，随着人民生活水平的改善和饮食理念的科学化，羊肉也越来越受到大多数人的喜爱。
一是国内市场拉动和政策扶持，增大优势品种的饲养量，良种繁育场的规模将适度扩大，如农业部近期实施的国家标准化肉(绒毛)羊场建设项目和良种工程建设项目，将有力推动羊场向标准化、规模化方向发展;
二是各地推进产业化组织程度，相继组建了农业养羊合作社，使产、加、销一体化，提高养羊经济效益，;三是龙头企业更加重视塑造品牌和培植羊源基地，特别是目前人们热衷追求绿色、环保、安全的健康食品，大力发展绿色养羊成为趋势。