专家指导蛋鸡合理用药 “益生菌+中药=发酵中药”效益成倍增长

  华南农业大学兽医学院、国家兽药残留基准实验室曾振灵教授作了题为《抗生素在蛋鸡养殖业中的合理应用》的主题报告，重点强调兽医师开处方时应遵循的原则：能用一种药物就不用两种药物，因为药物即毒物，利弊并存，必须权衡，正确应用。正确的诊断是治疗中贯穿始终的问题；我们治的是患病家禽，不是治细菌；没有最好的抗生素，只有最适合的抗生素！
  
  1、不合理应用的具体表现
  
  我国每年生产抗生素原料药21万吨，有9.7万吨用于畜禽养殖业，占46.1%。
  
  （1）选用对病原菌无效或疗效差的药物；
  
  （2）剂量不足或过大；
  
  （3）用于无细菌并发症的病毒感染；
  
  （4）病原菌产生耐药后继续用药；
  
  （5）过早停药或不及时停药；
  
  （6）产生二重感染时未改用其他药物；
  
  （7）给药途径不正确；
  
  （8）产生严重毒性或过敏反应时继续用药；
  
  （9）应用不恰当的抗菌药物组合；
  
  （10）无指征或指征不强的预防用药。
  
  2、选择最合适的药物
  
  药敏试验是必需的；
  
  通过药敏试验提出首选药；
  
  但新兽药一般不是首选药！
  
  3、避免耐药性的产生
  
  不滥用抗菌药物；
  
  剂量要足，疗程要恰当；
  
  杜绝不必要的预防应用；
  
  病因不明者不用；
  
  药敏试验后选药；
  
  减少长期用药。
  
  4、重视鸡蛋中药物残留
  
  2017年8月，荷兰被爆出“毒鸡蛋”事件。欧洲多国鸡蛋受杀虫剂大范围污染。2019年央视“3·15”节目曝光土鸡蛋中的“斑蝥黄”，蛋黄颜色更深。
  
  我国不同媒体曝出土鸡蛋等检出抗生素。
  
  鸡蛋中抗菌药残留问题
  
  （1）大部分抗菌药在产蛋期禁用蛋的形成是连续的过程。
  
  （2）根据现有的农业部235号公告，仅有有限的药物最高残留量（MRL）。
  
  （3）鸡蛋中抗菌药物限量
  
  除了有限的药物有最高残留限量外，大部分药物在蛋鸡产蛋期禁用。
  
  检测主要依据国标、行标或者农业部公告方法。
  
  随着仪器灵敏度的提高，检测方法中的定量限越来越低。对于禁止使用的药物，检出就是超标。
  
  推广研究员、高级兽医师杨玉芝就《抗生素替代物质的选择与应用》进行了专题报告。她首先回顾了我国兽医诊疗发展的历程，从治疗兽医、预防兽医、保健兽医到增值兽医，是医学发生的四次革命，“益生菌+中药=发酵中药”效益成倍增长。分析了我国健康养殖从畜禽隔日健康（无疾病）发展到畜产品质量安全（无残酷），再到内外环境友好（无污染）。
  
  报告指出，据国家农业农村部发布的《对十三届全国人大一次会议第6369号建议的答复》获悉，我国从2018年9月1日起，全面执行鸡蛋追溯！这预示着后期鸡蛋抽检的次数将越来越频繁、越来越规范、越来越严格！最近这几年，国内曾先后出现多起养鸡场负责人被处罚的案例。再次提醒广大养殖户，依法养鸡，重视食品安全；本本分分养鸡，踏踏实实过日子。兽药原粉、人用药、抗生素不能使用；鸡蛋、鸡肉内药物残留超标都是犯法。抗生素在肉、蛋中的残留这个高压线不能碰！