肉牛瘤胃缓冲剂的种类和使用方法

肉牛养殖，尤其是后期催肥阶段使用大量的精饲料和酒糟等，致使肉牛瘤胃乳酸蓄积和酸碱平衡失调，发生酸中毒疾病，肉牛养殖效益受损。这时候需要使用瘤胃缓冲剂以平衡肉牛瘤胃酸碱度，保持肉牛健康，提高肉牛采食量，防止发生瘤胃酸中毒。

肉牛缓冲剂是草食动物动物饲料应用范围最广的添加剂之一，其水溶液呈弱碱性，这种化合物能够抵抗瘤胃pH值或氢离子浓度的改变。为了发挥功能，缓冲剂必须具有较好的水溶性（碳酸钙除外），而且酸度系数必须接近瘤胃的生理pH值。小苏打的酸度系数值为6.25，是真正的缓冲剂。其他碱性或中性试剂如氧化镁，也具有提高瘤胃pH值的功能。

适用范围最广的缓冲剂之一，对小苏打使用的研究也最清楚，其作用包括提高瘤胃pH值和渗透压，维持理想的瘤胃发酵环境和增加瘤胃液外流速度。按日粮干物质进食量的0.7-1.5%添加，或按精料饲喂量的 1-2%添加，对催肥期最好配合氧化镁使用。在肉牛养殖实践中，使用酸性粗饲料如酒精糟、青贮玉米时按高添加量使用，使用干草、秸秆时按低添加量使用。

氧化镁

氧化镁是一种碱性物质，不仅可以补充饲粮中镁的不足，而且能够调节瘤胃发酵，并增加乳腺对乳脂合成前体物的吸收。氧化镁的溶解度、饲料的热处理和颗粒度大小，直接影响到氧化镁的作用效果。氧化镁按日粮干物质总量的0.2-0.4%添加；或用2-3份碳酸氢钠与1份氧化镁混合，其用量为日粮干物质的0.6-0.8%添加。

石粉

石粉在瘤胃中所起的缓冲作用很小。但在高淀粉饲粮条件下，碳酸钙通过提高小肠和大肠中淀粉消化率以及增强淀粉分解酶活性，可以提高粪便的pH值；饲粮中添加石粉使钙达到0.6-0.8%时，碳酸钙可以提供少量缓冲酸的作用。

膨润土

膨润土（也称皂土钠）是饲料制粒工艺中广泛使用的黏合剂。它是一种含有某些矿物质的黏土，具有缓冲剂的功能。膨润土通过改变瘤胃挥发酸比例，从而起到防止乳脂率降低的作用。膨润土在瘤胃中能够膨胀体积（5-20倍）、吸附和交换矿物质及氨，便于瘤胃微生物的有效利用。膨润土按日粮干物质量的0.6-0.8%添加，或按精料量的1.2-1.5%添加。

草木灰

草木灰是廉价的缓冲剂。草木灰属碱性，具有消毒、杀菌、收效、清理肠胃、吸附肠道内有害成分的功能，用来作缓冲剂，能起到中和胃酸、增加食欲、增强抗病力的作用。草木灰按日粮干物质的2-3%添加，或按精料量的3-4%添加。