功能性饲料

功能性预混料又称保健饲料（health feed),是指具有某一特定功能如提高免疫力、抗应激等功能的一类特殊的饲料
功能性预混合饲料（functional premix feed)又称保健预混合饲料（health premix feed)是指由微量元素（铁、铜、锰、锌、碘、硒），维生素（A\D\E\B1\B2
等）、氨基酸和具有特定功能成分以及载体按一定比例均匀混合组成，它具有特定功能如除氨除臭、抗应激等

仔猪断奶后应激的一个重要特征是经历一段时间的绝食期，仔猪营养生理的特点是消化系统发育不完善，大部分消化酶的活性较低，对植物性蛋白和淀粉的消化率也很低，在哺乳期间主要依靠母乳的营养来满足其生长的需要。断奶后，仔猪的食物由营养全面的母乳转变为相对较难消化的固体饲料，仔猪的免疫机制和肠道形态因这种主食的突然变化都会发生一定的变化，往往导致营养应激而发生腹泻甚至导致仔猪死亡。因此，这个阶段是仔猪抵抗力最弱的阶段，也是养猪生产过程中的关键环节。早期断奶仔猪常表现为食欲差，消化功能紊乱，腹泻、生长迟缓、饲料利用率低等应激现象。那么如何减少断奶给仔猪造成的应激，乐达经多次试验研究，采用饲料营养调控、采食调控等早期断奶等抗应激技术，效果显著。除了在日粮中添加低蛋白和等比例的氨基酸外还应该尽早的让仔猪开始采食和提高采食量，或者在饲料中添加酶制剂和酸味剂来熟化处理饲料原料中的玉米小麦等原料。

肠道功能的正常，对新生仔猪和断奶仔猪至关重要。而营养物质对仔猪肠道生长发育的影响是显而易见的。肠道只有发育得正常、及时，才可以保证动物体内营养物质消化、吸收、免疫这些适应性功能的正常出现。仔猪出生时肠道重量只占体重的2%，到两周后断奶时则达到体重的6%，增长了3倍，可见营养物质在其中发挥了关键作用(Shields等，1983;Mitchell等，2001)。专家指出，哺乳仔猪和断奶仔猪是养猪生产的两个关键环节，其中仔猪断奶前死亡75%发生在出生后头一周，85%发生在头两周，95%发生在头三周。其中因饥饿与腹泻造成的死亡多与新生仔猪营养不良以及胃肠道功能异常有关。研究发现，肠道营养调节物质对新生仔猪的生长和消化系统的发育起着关键作用。在过去的几十年里，抗生素在调理仔猪胃肠功能，降低仔猪死亡率方面发挥了重要作用，但与此同时，由于衍生大量的耐药茵和对生态系统平衡构成了威胁等因素.由于抗生素的应用，使人类医治细菌传染性疾病的难度也越来越大，人们对饲用抗生素的反对意识日趋强烈。饲用抗生素的应用在全世界范围内受到限制。我国作为世界畜牧生产大国，开展此项工作显得尤为迫切和紧急。养殖业面临未来饲用抗生素禁用的压力，所以开展饲用抗生素以及饲用抗生素替代品对仔猪肠道的作用机制的研究，显得尤为迫切。随着欧盟全面禁止抗生素物在饲料中的使用，功能性饲料添加剂作为促生长荆的替代物质，这些物质可以充分刺激仔猪的肠道局部防御反应，并且对宿主的微生物区系产生影响，从而为仔猪阶段能建立起正常、及时的肠道提供了必要的物质保障。可以预见，饲用抗生素的替代者功能性饲料添加剂，在未来的畜牧生产中将发挥重要作用。目前，已有多种具有营养和细胞保护作用的饲料添加剂应用于养猪生产。本文针对当前研究热点的几种功能性饲料添加剂(如谷氨酰胺、精氨酸、核苷酸、益生茵、益生元)的作用机制和作用效果进行论述。期望以仔猪作为动物模型，为养殖企业(户)的科学健康饲养，提供参考。

功能饲料是指能促进动物生长，增强免疫力，改善动物产品品质，并可减少环境污染，改善生态环境的一类饲料。研究的目的是使产出的畜禽产品安全优质并具有独特风味和特殊功能，改善人们的膳食结构，提高畜牧业经济效益。

功能蛋饲料生产技术：通过营养强化技术，研制出可以生产低胆固醇、高不饱和脂肪酸、高维生素含量等种类的功能饲料。

功能牛奶饲料生产技术：通过营养调控技术、生物活性物质强化技术等研制出可以催眠、防感冒等种类的功能饲料。

优质兔毛兔皮功能饲料生产技术：通过精细的营养配制技术、营养强化技术，研制出可以生产特级、一级皮和毛的高档优质兔功能饲料。

肠道卫生与健康饲料产品：保障动物肠道卫生与健康的功能饲料配制技术；调控动物免疫机能的功能饲料配制技术；调控动物机体氧化还原状态的功能饲料配制技术。