比如我就踩过这样的坑，开始育肥时买800斤左右的牛回来，自己想着9月份买牛，养到12月份或1月份卖，经过4-5个月，到时候牛能长到1300斤-1400斤，但是买回来之后事与愿违，根本就长不那么大，因为养殖技术不到位，到了年底的时候就强制性把它卖掉了，这也是没办法，因为这成本都花下去了，而牛又不长同时价格也不涨，一直在亏钱，所以还不如马上换模式。
后来又选择养母牛，养母牛虽然慢一点，但是养母牛学的东西挺多的。养完母牛之后再养这种育肥牛，相对来说要轻松很多、简单很多。我的看法是：像那种有资金实力的老板，一次性能养个50-100头的，那你可以玩育肥，因为你的资金够雄厚。如果是那种小型的，养二三十头的朋友，你养育肥也可以，适当的加点母牛，结合自繁自养到自销。你养个10头的牛，到了年底可以本地销售，基本上一个村或一个县城就可以轻松消化掉。你这样的话资金周转也快，也不存在任何压力。
养牛的模式真的很重要！为什么人家养母牛赚钱，有些人养育肥牛赚钱，有些人会亏钱？你等到这个牛养大了之后，你自己没有一定的销售能力，比如说你卖肉一年能卖个一头两头，其他的又卖不掉，只能给牛贩子，到出栏的时候，人家绝对会压价，这是很正常的。人家牛贩子就是赚的
这中间的差价跟利润，你不可能让人家没饭吃。如果你自己有一定的销售能力，像这种十来头育肥牛消化就很轻松，有可能自己宰肉的话，一头牛多赚个3000-4000块钱，十头牛下来也就三四万了。
很多新手只考虑牛的品种，根本不考虑是否适合本地环境。到最后养出来之后，卖牛一算账却没什么利润。我的牛都养这么大了，怎么利润这么低？外地的牛品种是好，但是适不适合你们本地环境，适不适合你个人养殖，又是另一回事。