微生物发酵中药饲料能否降低或去除霉菌毒素（黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮及呕吐毒素）?
目前,常用的去除霉菌毒素的方法主要是吸附法。而微生物发酵降解则是利用其发酵菌自身产生的代谢产物或分泌的胞外、胞内酶来分解破坏真菌毒素的毒性基团,使其彻底降解为无毒的产物。研究表明,发酵菌枯草芽孢杆菌可分泌抗菌脂肽D,其具有抗黄曲霉及其毒素的活性物质。利用枯草芽孢杆菌BS02固态发酵被黄曲霉污染的玉米,在温度40℃、发酵时间48h、接种量15%、料水比1:0.75、pH8.0,可降解81.4%的黄曲霉毒素;地衣芽孢杆菌CK1能够降解饲料中的玉米赤霉烯酮,降解率为61.06%.
因此，微生物发酵而成的发酵中药饲料可抑制霉菌微生物，降解大部分黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮毒素，促进毒素的排出，同时微生物发酵中药饲料可提高机体的免疫力，降低毒素对畜体的危害，起到脱霉剂的作用。